ZNÁMÉ KOKTEJLY Z RUMU

Kromě obliby rumu jako takového, si velká část populace oblíbila také koktejly z rumu. Pojďme se kouknout na ty nejzajímavější a nejoblíbenější.

DAIQUIRI

Tento koktejl je na bázi rumu a limetkové šťávy. Původní verze se podávala ve vysoké sklenici plné ledu, dále s cukrem a šťávou z limetek. Tento recept pochází z roku 1905 a byl dílem amerických důlních inženýrů. Nyní se led používá pouze pro chlazení v šejkru a tento koktejl má různé modifikace.

Recept:

• 4,5 cl bílého rumu
• 2 cl čerstvé limetkové nebo citrónové šťávy
• 0,5 cl cukrového sirupu

Vše smíchat v šejkru s ledem a nalít do koktejlového skla.

CUBA LIBRE

Tento nápoj údajně vznikl během Španělsko-americké války a byl pojmenovaný podle vojáků, kteří si tímto heslem připíjeli. V překladu název totiž znamená Svobodná Kuba a tito vojáci právě za osvobození Kuby bojovali.

Recept:

• 5cl rumu (původně se mělo jednat o rum Bacardi)
• 10cl Coca-Coly
• kapka limetkové šťávy

Smícháme suroviny a nalijeme do sklenky naplněné ledem.

Jiné verze tohoto receptu doporučují smíchat rum a colu v poměru 1:3 (3cl rumu a 9cl coly) a přesné množství limetkové/citrónové šťávy (0,5cl).

MOJITO

Mojito je jeden z nejstarších koktejlů a asi i proto je jeho původ nejasný. Údajně pra první mojito si dělal jeden z důstojníků už v dobách Francise draka (mořeplavec ze 16. století). Další názor je, že vznikl až na Kubě v 19. století.

Recept:

• 4 cl bílého rumu
• 3 cl čerstvé limetkové nebo citrónové šťávy
• několik lístků máty
• 2 čaj. lžičky cukru
• soda

Mátu s cukrem a šťávou rozmačkejte. Přidejte rum a sodu. Ozdobíme plátkem citrónu (limetky) a větvičkou máty, tento koktejl se podává s brčkem ve vysokém skle.

 

PIŇA COLADA

V roce 1922 byla první známka o tomhle nápoji. Tehdy jen rum a ananasová šťáva, v 50 letech se přidalo i kokosové mléko. Tento koktejl je oficiální národní nápoj v Puerto Ricu.

 

Recept:

• 3 cl bílého rumu
• 3 cl kokosového krému (zahuštěného kokosového mléka)
• 9 cl ananasového džusu
• soda

Všechny suroviny spolu s drceným ledem smícháme v šejkru. Pořádně protřepat a nalít do vysoké sklenice. Zdobí se koktejlovou třešničkou a kouskem ananasu, brčko nesmí chybět.